Verwarm de oven voor. Snijd 2 aubergines in de lengte in plakken. Verhit een grilpan en gril de aubergines aan 2 kanten. Besprenkel ze met olie en bestrooi met peper en zout. Klop 4 eieren los met 2 eetl water, peper en zout. Verdeel 200 ml sugo tomatensaus in een ovenschaal, bedek met 1/3 van…

Verwarm de oven voor op 200 gr. en snipper 1 ui. Hak 2 augurken en 15 gr. bieslook fijn. Laat 2 blikjes tonijn en 1 blikje mais uitlekken. Meng ui, augurk, bieslook, mais, tonijn 3 eet. fritessaus, 1 eetl. chilisaus en 1 eetl piccalilly door elkaar. Voeg peper en zout toe. Verdeel het mengsel over…

Oven voorverwarmen. Rasp ca. 500gr. courgette grof. Pel 1 ui. Bekleed een taartvorm. Prik de bodem in en strooi er paneermeel in. Fruit de ui, courgette rasp en knoflook. Voeg peper en zout toe. Roer 3 eieren los met 200gr. roomkaas, 1 dl slagroom en 1 eetl. citroenmeliise of munt. Verdeel het courgette mengsel over…