Schil 2 appels snijd samen een handje rozijnen in blokjes. Meng 80 gr. amandelspijs net 1 eetl. appel-perenstroop, en meng dit door de appels heen. Doe 1 theel. kardemompoeder en rasp van 1 citroen. en meng goed. Rol 2 plakken bladerdeeg uit en smeer in met kwastje met water. Verdeel de appelvulling in 10 hoopjes…

Oven voorverwarmen. Bekleed een Quichevorm mar bladerdeeg. Snijd voor de vulling 2 stengels prei en 2 bosuitjes in ringen. Hak een knoflook fijn. Bak prei, knoflook en bosui in pan. Breek 3 eieren in een kom en voeg 60 gr. geitenkaas en 250 gr. ricotta toe. Pureer dit tot een glad mengsel. Breng op smaak…

Oven voorverwarmen ( 175 graden). Haal de pitten uit het rode fruit (500gr.) en verdeel de vruchten over de bodem van de schaal. Vermeng 50 gr. bloem, snuf zout. 50 gr. poedersuiker en zakje vanillesuiker. Klop 4 eieren en 1 eidooier met 500 ml. melk los en giet al roerende bij het bloemmengsel tot een…

Verwarm de oven voor. Schil de pompoen en haal de pitten eruit. Snijd ze in partjes. Snijd de courgette in blokjes. Giet 1 blikje kikkererwten af en doe ze samen met de pompoen en courgette in een mengkom. Meng in een kommetje 3 eetl. olie en 2 eetl. garam masala met wat zout en schenk…