Verwarm de oven voor. Haal de pitjes uit de pompoen,snijd de pompoen in grove stukken en kook het ca. 15 min. Bak 200 gr. spekjes uit en giet een deel van het vocht in een ovenschaal. Voeg 300 gr. gehakt en een gesnipperde ui bij de spekjes. Voeg 1 groentebouillonblokje en 1 bosje gehakte peterselie…
Forel Mousse met appel bieslooksalade
Doe 125 gr. gerookte forel met 125 gr. creme fraiche in een beker en pureer met een staafmixer tot mousse. Voeg evt. een beetje mierikswortelroom toe. Snijd 1 roodschillige appel in blokjes van 1 cm. Meng dit met 15 gr. bieslook en wat citroen. Verdun 1 eetl. mayonaise met 2 theel. water. Verdeel de forelmousse…
Campina Open Boerderijdagen
Op vrijdag 15 mei (dag na Hemelvaartsdag) en maandag 25 mei (Tweede Pinksterdag) stellen boerderijen verspreid over heel Nederland, voor de 19e keer, hun erf open voor publiek. Jong en oud kan het boerenleven van dichtbij ervaren. De melkveehouders van Campina laten zien waar zuivel vandaan komt en hoe zij bijdragen aan een ‘betere morgen‘. Iedereen is van harte welkom…
Poëzie aan de Schie
Theater aan de Schie presenteert op 14 mei in samenwerking met de Bibliotheek Schiedam en het Literair Gezelschap Schiedam een avond om de kracht van het woord te vieren. In een gevarieerd programma nemen bekende schrijvers, dichters én opkomende talenten het publiek mee in hun verhalen, in poëzie en in spoken word. Van kleine, kwetsbare…
Co(te)lette dans voorstelling
In Co(te)lette toont Ann Van den Broek drie vrouwelijke dansers in een intiem kader, in een vicieuze cirkel tussen verlangen en bevrediging. Er is geen confrontatie of rivaliteit, er wordt geen verhaal verteld, er is geen oplossing, geen einde. Co(te)lette is een onrustige, en uiteindelijk… lege schets. Te zien in diverse theaters t/m 26 juni…
“Broken jug” Frank Stella bij Harlingen
Maak kennis met wereldberoemd kunstenaar Frank Stella en één van zijn meesterwerken: de Broken Jug. Het sculptuur is een stukje landschapskunst van formaat en is niet te missen. Zijn uitbundige en indrukwekkende vormen trekken je aandacht van afstand. Bovendien is de Broken Jug verlicht op basis van het getij. De invloed van eb en vloed is namelijk gevisualiseerd…
Claire Tabouret in Museum Voorlinden
Museum Voorlinden brengt het eerste grootse museale overzicht van het werk van Claire Tabouret (1981). De Franse schilder toont in haar solotentoonstelling Weaving Waters, Weaving Gestures bij Voorlinden de breedte van haar oeuvre, haar grensverleggende praktijken en haar blik op complexe thema’s als identiteit en onderlinge verhoudingen. Eind 2026 worden ook haar glas-in-loodramen voor de Notre-Dame-kathedraal in…
Twee knaagdieren groningen steegje
Het steegje naast Poppodium Simplon had niet zoveel bijzonders, behalve dat het naast één van de leukste livemuziek podia in Groningen zit en dat het in het donker misschien een beetje guur overkwam. In 2020 zijn meerdere kunstenaars gevraagd om hier verandering in te brengen. Graffiti kunstenaar Ph1 heeft zijn stempel gedrukt met twee gigantische…
BARONIE CRANENDONCK route
In de 19e eeuw lag ten zuiden van Valkenswaard tot ver in België een onmetelijke heidevlakte. Verspreid over de route zult u de resten daarvan zien, zoals de Baronie van Cranendonck, ten westen van Soerendonk. Met het Soerendonckse Goor vormt dit gebied een drassige laagte die een soort bekken vormt dat oostelijk begrensd wordt door…
“Byzantium” Zuidelijk Toneel
Restaurant Byzantium moet sluiten. Na honderd jaar excellente service rest er weinig behalve een ontwricht personeelsbestand: in de spoelkeuken staat een stipt te late afwasser, de oven wordt bediend door een grensoverschrijdende chef, en in de service drinkt een brute dronkenlap van een ober liever de wijn zelf op dan hij het uitserveert. Iedereen jaagt zijn eigen…