Verwarm de oven voor. Haal de pitjes uit de pompoen,snijd de pompoen in grove stukken en kook het  ca. 15 min. Bak 200 gr. spekjes uit en giet een deel van het vocht in een ovenschaal. Voeg 300 gr. gehakt en een gesnipperde ui bij de spekjes. Voeg 1 groentebouillonblokje en 1 bosje  gehakte peterselie…

Verwarm de oven voor. Snijd de ui in stukjes. Pers de knoflook uit en snijd 200 gr. kastanjechampignons in kwartjes. Verhit olie in een wok en laat de ui fruiten, voeg daarna de knoflook en een beetje tijm en de champignons toe.  Als de champignons gebakken zijn kun je 300 gr. risottorijst een beetje mee…

Laat 1 blikje tonijn uitlekken en doe in een kom. Snippeer een halve rode ui en hak peterselie fijn. Doe dit bij de tonijn. Voeg rasp halve citroen en wat peper en zout toe. Voeg 1 ei en 30 gr. panko toe en meng tot een egaal deeg. Het mengsel moet licht plakkerig aan voelen….

Doe 250 gr. bloem, 1,5 theel. gist en 2 eetl suiker in een kom. Voeg 50 ml melk, 100 gr. roomboter en een ei toe en kneed tot een soepel deeg dat niet plakt .Dek de kom af. Laat het rijzen tot het 2 keer zo groot is. Verdeel het deeg in 16 gelijke stukken….