Snijd 4 rode bieten, 1 rode ui, 4 cornichons in kleine blokjes. Meng alles met 4 eetl. Balsamico azijn en 2 theel. karwijzaad, Zet koud en laat intrekken. Hak handjevol verse kruiden fijn, Roer 1 bekertje zure room of creme fraiche en 3 theel. mosterd met de kruiden. Schil 1 appel en snijd in kleine…

Bak in een pan een roere. Doe 200gr. roomkaas in een kom. Snijd knoflook super fijn samen met dille en bieslook. Doe dit met tabasco (druppels) uienpoeder en knoflook bij de roomkaas.knij wat citroesap erbij. Snijd de croissant aan de bovenkant in. Beleg met de gerookte zalm, roerei gesneden rode ui en kappertjes.

Aardappels en winterwortel in gelijke stukken snijden en 20 min. koken. Intussen 2 à 3 uien fruiten. Dan 2 tomaten snijden en voegen bij de uien. Knoflook , Tikka massala Conimex of gele milde currypasta en een scheut zoete sojasaus toevoegen. De gekookte aardappels en wortels toevoegen. Je kunt gebraden stukjes kip of kleine gehaktballetjes…

Oven voorverwarmen. Snijd de courgette in de lengte door en haal het vruchtvlees eruit. Leg de courgettes in een schaal. Verhit een pan met olie en fruit 1 ui, 1 knoflook 3 min. Voeg dan 100 gr. spinazie toe en laat slinken. Haal de groente uit de pan en voeg in een kom hier 100…