Fruit 1 rode ui en voeg 2 teentjes knoflook toe. Vervolgens 2 cm gember, 1 theel komijnpoeder en fruit mee. Voeg 100 gr kruimige aardappels, 500 gr, rode bieten en 300ml bouillon toe en breng aan de kook. Laat de soep 10 min. zacht koken.. Pureer dan met een staafmixer. Breng op smaak met zout…

Kook 250 gr. Tortellini met kaas gaar. Spoel af met water. Bak 2 uien en 2 knoflook in olie. Voeg 250 ml slagroom toe en laat 2 min. pruttelen. Voeg daarna 450 gr. diepvries spinazie toe en 1 uitgelekt blikje tonijn. Als laatste de tortellini toevoegen.

Leg 6 plakjes bladerdeeg in een vorm. Prik de bodem in met een vork en zet de vorm 30 min. in de koelkast. Verwarm de oven voor. Haal de vorm uit de koelkast Strooi wat paneermeel over het bladerdeeg.. Leg 4 gekookte bietjes in schijven in de vorm. Leg daarop 6 gare stoofpeertjes. Klop 3…

Verwarm de oven voor. Snijd de ui in stukjes. Pers de knoflook uit en snijd 200 gr. kastanjechampignons in kwartjes. Verhit olie in een wok en laat de ui fruiten, voeg daarna de knoflook en een beetje tijm en de champignons toe.  Als de champignons gebakken zijn kun je 300 gr. risottorijst een beetje mee…