Snijd 1 bos worteltjes en 1 groene paprika in stukjes. Verhit olie in een koekenpan of wok. Voeg paprika en wortels toe. Bak ze in 7 min. op hoog vuur. Roerbak dan 350 gr. rundvleesreepjes mee. Roer 1 pakje Panang currypasta erdoor. Schenk 400 ml kokosmelk erbij en roer tot een gladde currysaus. Laat de…

2 aard en 500 gr. wortels schillen en in stukjes snijden . 1 ui snipperen, 1 stukje gember (zo groot als een walnoot) schillen en zeer fijn snijden. 20 gr. boter en 2 eetl. olie in een pan verhitten. Ui kort aanbraden, dan de wortels en de aardappels erbij doen. Dan gember en 1 eetl….

Snijd een halve witte kool in schijfjes. Voeg 1 komkommer en 1 tomaat in stukjes toe. Ham raspen of in blokjes toevoegen. Dan nog een klein blikje mais toevoegen. Meng 200ml melk en 100ml olie. Voeg knoflook, zout en peper toe en als laatste 1 lepel mosterd en 1 lepel azijn. Dit met een blender…

Meng 250. gr. Griekse Yoghurt met 250 gr. Mascarpone, zakje vanillesuiker en 30 gr. poedersuiker. Bewaar 100 gr aardbeien voor de garnering en pureer 400gr. aardbeien en meng dit met 20 gr. poedersuiker. Verdeel 300 ml appelsap in een diep bord en leg 90 gr. lange vingers erin zodat de koek het vocht opneemt. Verdeel…