Beemster Leeghwatertaart

Leg 6 plakjes bladerdeeg in een vorm. Prik de bodem in met een vork en zet de vorm 30 min. in de koelkast. Verwarm de oven voor. Haal de vorm uit de koelkast Strooi wat paneermeel over het bladerdeeg.. Leg 4 gekookte bietjes in schijven in de vorm. Leg daarop 6 gare stoofpeertjes. Klop 3…

“Lazar” Nelio Biedermann

“Lázár” van schrijver Nelio Biedermann is het wervelende verhaal van Lajos von Lázár en de gestage ondergang van diens adellijke Hongaarse familie tegen de achtergrond van de oorlogen en revoluties van de Europese twintigste eeuw. Rond de vorige eeuwwisseling verwelkomt de familie Lázár hun nieuwste telg in hun familiekasteel aan de rand van een duister,…