Met haar eerste omvangrijke solotentoonstelling in Nederland bewijst Mounira Al Solh (Beiroet, 1978) dat hoop, cultuur en verhalen geen grenzen kennen. Mounira Al Solh groeide op in het door oorlog geteisterde Libanon. Deze pijnlijk geschiedenis schemert door in haar werk dat gaat over sterk blijven en nooit opgeven. Het straalt melancholie en hoop uit, is…
Auteur: info@cultuur-tips.nl
Pompoensoep
Snijd de pompoen in stukken. Verhit boter in een pan en voeg de pompoenstukjes toe. Snijd 1 ui en 2 tomaten grof en voeg ze toe. Bak ca, 3 min. Verkruimel een bouillonblokje en 700 ml water toe’. Kook 20 min. Pureer tot een gladde soep. Voeg 100ml room toe en mix nog een keer…