1 zakje mokka schuimkoekjes verkruimelen. Kwart liter slagroom stijfkloppen. 1 zakje “Klopklop” met koude melk kloppen. Slagroom en Klop klop door elkaar roeren. Scheutje Tia maria of koffielikeur toevoegen. In een springvorm de massa laten glijden en een paar uur in de vriezer laten bevriezen. Voor gebruik even uit de vriezer halen en in punten snijden. Over de ijstaart amandelen of hagelslag strooien.