Havermoutkoek

Voeg bij elkaar: 100gr, zelfrijzend bakmeel, 140 gr, suiker, 150 gr. havermout en 1 eetl. kaneel. Voeg dan 150 gr. gesmolten roomboter en 1 ei toe. Evt. wat gerapte appel. Stort dit in een cakeblik en laar 35 min. in een voorverwarmde op 180 graden bakken,