Koffiecake met walnoten

Verwarm de oven voor op 175 gr. en vet een bakvorm in met boter. Voeg 150 gr. zachte margarine, 150 gr. suiker en 3 eieren door elkaar. Laat 5 theel. instantkoffie oplossen in 1 eetl. heet water. Voeg 150 gr. bloem en de opgeloste koffie bij het botermengsel. en meng goed.. Voeg nu 75 gr. grof gehakte walnoten door het beslag. Doe het over in een bakvorm. Bak de cake in 80 min. gaar. Buiten de oven laten afkoelen en dan storten op een taartrooster.