Clafoutis

Ditmaal een recept dat je met verschillende vruchten kunt maken. Klop 200ml melk met 200 ml slagroom en 3 eieren. Meng 30 gr. bloem en 100 gr. suiker en het merg van een vanillestokje en wat zout . Roer dit door het eimengsel. Verdeel bijv. 750 gr. kersen over de bodem van een ingevette ovenschaal.. Giet het beslag erover en bak de clafoutis in 20 à 25 min. in een voorverwarmde oven.